Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Čoko cupcakes

Za vse čokoholike

Potrebujemo:
​(za pribl 24 cupcake-ov)
300 g moke
1 pecilni prašek
50 g mletih orehov
100 g kokosove moke
140 g sladkorja
100 g bele čokolade (koščki)
Vanilin sladkor
2 jajci
200 ml mleka
130 g masla

Krema:

400 g čokoladnega namaza s koščki lešnikov
150 ml sladke smetane
500 g maskarpone sira
Picture
Priprava:

V posodi zmešamo moko s pecilnim praškom, dodamo orehe, kokosovo moko in oba sladkorja. Zmes premešamo, nato dodamo jajci, mleko in stopljeno maslo. Ko dobimo gladko zmes primešamo na kocke narezano belo čokolado in napolnimo modelčke za muffine (jaz uporabljam silikonske) do 2/3.

​Pečemo pri 180°C 15 minut. Ko so biskviti pečeni, še tople odstranimo iz modelov in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Med tem časom se lotimo priprave kreme.


Picture
Krema:

Za kremo zmešamo čokoladni namaz in maskarpone sir, nato prilijemo tekočo sladko smetano in rahlo stepamo še toliko časa, da se krema zgosti (ne stepamo preveč, da se nam krema ne sesiri). Ohlajene muffine okrasimo. Pa dober tek :)
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT