Čoko-pomaranča piškoti
Mmm....pomaranča v objemu čokolade...
Potrebujemo:
100 g masla (sobne temperature)
80 g sladkorja
Aroma pomaranče
1 manjše jajce
1 žlička pecilnega praška
150 g moke
Ščep soli
150 g jedilne čokolade
1 bio pomaranča
Potrebujemo:
100 g masla (sobne temperature)
80 g sladkorja
Aroma pomaranče
1 manjše jajce
1 žlička pecilnega praška
150 g moke
Ščep soli
150 g jedilne čokolade
1 bio pomaranča
Priprava:
Odlična kombinacija čokolade in pomaranče.. Idealni piškoti za prihajajoče praznike ali pa kar tako..za vsak dan.
Za pripravo piškotov potrebujemo maslo sobne temperature, ki se je že dobro zmehčalo (nekaj ur pred pripravo piškotov maslo vzamemo iz hladilnika, da se povsem zmehča).
Mehkemu maslu dodamo sladkor, aromo pomaranče, manjše jajce in lupinico ene (bio) pomaranče. Vse sestavine stepemo v penasto zmes,
100 g čokolade raztopimo in ohladimo na sobno temperaturo., 50 g čokolade pa narežemo na manjše koščke.
K masleni mešanici presejemo 1/2 mešanice moke in pecilnega praška. Premešamo, nato dodamo stopljeno čokolado. Nazadnje dodamo še preostanek moke in pecilnega praška.. Testo bo mehko. Nazadnje umešamo še koščke čokolade.
Testo damo na hladno za vsaj eno uro. Nato se lotimo priprave piškotov, ki jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Piškote poljubno oblikujemo in pečemo pri 180 °C 13-15 minut (odvisno tudi od tega, kakšno debelino piškotov izberete). Sveže pečeni piškoti (dokler so vroči) so zelo krhki, zato bodite pazljivi, sicer se vam bodo lomili, vendar bodo ravno zaradi tega izredno rahli.
Pa dober tek :)
Odlična kombinacija čokolade in pomaranče.. Idealni piškoti za prihajajoče praznike ali pa kar tako..za vsak dan.
Za pripravo piškotov potrebujemo maslo sobne temperature, ki se je že dobro zmehčalo (nekaj ur pred pripravo piškotov maslo vzamemo iz hladilnika, da se povsem zmehča).
Mehkemu maslu dodamo sladkor, aromo pomaranče, manjše jajce in lupinico ene (bio) pomaranče. Vse sestavine stepemo v penasto zmes,
100 g čokolade raztopimo in ohladimo na sobno temperaturo., 50 g čokolade pa narežemo na manjše koščke.
K masleni mešanici presejemo 1/2 mešanice moke in pecilnega praška. Premešamo, nato dodamo stopljeno čokolado. Nazadnje dodamo še preostanek moke in pecilnega praška.. Testo bo mehko. Nazadnje umešamo še koščke čokolade.
Testo damo na hladno za vsaj eno uro. Nato se lotimo priprave piškotov, ki jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Piškote poljubno oblikujemo in pečemo pri 180 °C 13-15 minut (odvisno tudi od tega, kakšno debelino piškotov izberete). Sveže pečeni piškoti (dokler so vroči) so zelo krhki, zato bodite pazljivi, sicer se vam bodo lomili, vendar bodo ravno zaradi tega izredno rahli.
Pa dober tek :)