Čokoladno čokoladni piškoti

Potrebujemo:
200 g čokolade
50 g masla
85 g moke
15 g pravega kakava
Pol pecilnega praška
100 g sladkorja
50 g rjavega sladkorja
2 jajci
2 žlici praženih sesekljanih lešnikov
50 sesekljane čokolade
Poljubna dekoracija

Priprava:

Čokoladi dodamo maslo in jo raztopimo. Najbolj varen način je uporaba vodne kopeli, pri čemer se nam dno posode ne sme dotikati vode. Pustimo, da se raztopljena čokolada ohladi na sobno temperaturo.

Jajci in oba sladkorja damo v skledo in penasto stepemo. Nato dodamo čokoladno mešanico in ponovno premešamo.

V zmes presejemo še moko s kakavom, ki ji dodamo tudi pecilni prašek. Nazadnje dodamo še lešnike in koščke čokolade.

Masa za piškote je zelo mehka zato jo damo v hladilnik vsaj za tri ure, lahko tudi preko noči.

Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj polagamo piškote. Jaz sem oblikovala kroglico, ki sem jo sploščila. Piškoti se bodo razlezli, zato jih polagamo na pekač dovolj narazen.

Pečemo pri 190°C 12 minut.

Ohlajene piškote po želji okrasimo. Jaz sem uporabila čokolado in sesekljane lešnike. Pa dober tek :)