Baileys browniji
Za sladek začetek vikenda
Potrebujemo:
(za pekač 25x20 cm)
100 g Milke Triolade (ali katere druge čokolade)
2 žlici masla
3 žlici pravega kakava
3 žlici sladkorja
2 vanilin sladkorja
3 jajca
4 žlice moke
1/2 pecilnega praška
3 žlice Baileys likerja
Vanilin ekstrakt
Ščep solnega sveta
2 žlici sesekljanih praženih lešnikov plus za posip
Potrebujemo:
(za pekač 25x20 cm)
100 g Milke Triolade (ali katere druge čokolade)
2 žlici masla
3 žlici pravega kakava
3 žlici sladkorja
2 vanilin sladkorja
3 jajca
4 žlice moke
1/2 pecilnega praška
3 žlice Baileys likerja
Vanilin ekstrakt
Ščep solnega sveta
2 žlici sesekljanih praženih lešnikov plus za posip
Priprava:
Čokolado (jaz sem uporabila Milko Triolade) narežemo na koščke.
Maslo raztopimo..
V ločeni posodi stepemo jajca, oba sladkorja, vanilin ekstrakt in solni cvet. Stepamo tako dolgo, da zmes naraste, se zgosti in posvetli. Priporočam, da jajca kakšno uro pred uporabo, vzamete iz hladilnika (jajca, ogreta na sobno temperaturo se bolje stepajo in masa postane bolj rahla).
Maslo in kremni liker (jaz sem uporabila Baileys) primešamo k jajčni mešanici. Dodamo pravi kakav v prahu in pražene sesekljane lešnike. Nazadnje v mešanico presejemo še moko s pecilnim in rahlo premešamo.
Mešanico damo v pekač, ki ga obložimo s papirjem za peko. Potrosimo s praženimi sesekljanimi lešniki.
Pečemo pri 180 °C približno 15 minut (oz. odvisno od debeline brownijev).
Poleg se odlično poda stepena sladka smetana ali vaniljev sladoled. Pa dober tek :)
Čokolado (jaz sem uporabila Milko Triolade) narežemo na koščke.
Maslo raztopimo..
V ločeni posodi stepemo jajca, oba sladkorja, vanilin ekstrakt in solni cvet. Stepamo tako dolgo, da zmes naraste, se zgosti in posvetli. Priporočam, da jajca kakšno uro pred uporabo, vzamete iz hladilnika (jajca, ogreta na sobno temperaturo se bolje stepajo in masa postane bolj rahla).
Maslo in kremni liker (jaz sem uporabila Baileys) primešamo k jajčni mešanici. Dodamo pravi kakav v prahu in pražene sesekljane lešnike. Nazadnje v mešanico presejemo še moko s pecilnim in rahlo premešamo.
Mešanico damo v pekač, ki ga obložimo s papirjem za peko. Potrosimo s praženimi sesekljanimi lešniki.
Pečemo pri 180 °C približno 15 minut (oz. odvisno od debeline brownijev).
Poleg se odlično poda stepena sladka smetana ali vaniljev sladoled. Pa dober tek :)
