Brizgani piškoti s pomarančo

Potrebujemo:
​150 g masla (sobne temperature.-zelo mehko)
80 g sladkorja
Ščep soli
Lupinica ene pomaranče
1 jajce
1/2 pecilega praška
200 g moke
Čokolada in sladkorni okraski za dekoracijo

Priprava:
 
Za pripravo piškotov potrebujemo maslo sobne temperature, ki se je že dobro zmehčalo (nekaj ur pred pripravo piškotov maslo vzamemo iz hladilnika, da se povsem zmehča).
 
Maslu dodamo sladkor in stepamo, da se obe sestavin dobro povežeta in zmes naraste. Dodamo jajce, sol in pomarančno lupinico. Ponovno stepamo.
 
K masleni mešanici presejemo moko s pecilnim praškom in umesimo testo (z mešalnikom ali lopatico).

Maso damo v vrečko za dekoriranje in izberemo želen nastavek. Piškote nabrizgamo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko.
 
Piškote damo na hladno za vsaj pol ure. Tako bodo piškoti bolj krhki in lepše oblike.

Piškote pečemo pri 180 °C približno 12 minut  (odvisno tudi od tega, kakšno debelino piškotov izberete).

Ohlajene piškote pomočimo v čokolado in posujemo s poljubno sladkorno dekoracijo. Pa dober tek :)