Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Datljevo pecivo z rumom in pomarančo


Potrebujemo:
(za 6-8 biskvitkov):
200 g izkoščičenih datljev
200 ml vroče vode
150 g sladkorja
120 g masla
Lupinica 1 bio pomaranče
Rum
160 g moke
40 g pšeničnega zdroba 
Polovica pecilnega praška
Picture
Priprava:

Danes so za vas nastali ti datljevi kolački, ki jih lahko spečete tudi kot biskvit. Okus se odlično dopolnjuje s pomarančo in rumom. Kot nalašč za prihajajoče praznične dni. Kolački so zelo sočni, sladki in se kar topijo v ustih.

Najprej si pripravimo datlje. Najlažje je, če kupite že izkoščičene. Narežemo jih na majhne koščke in prelijemo z vročo vodo. Pustimo pol ure, da se zmehčajo. 

Za pripravo uporabimo maslo, ki mora biti zelo mehko, zato ga kakšno uro pred pripravo vzemite iz hladilnika (najhitreje bo, če ga že stehtate in narežete na lističe). 

Mehkemu maslu dodamo sladkor, rum in pomarančno lupinico. Jajc v tem receptu ne potrebujemo (da ne bo koga skrbelo, da sem jih pozabila). Sladkorno mešanico mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo in narastejo, sladkor pa se raztopi.

V ločeni posodi zmešamo moko s pecilnim praškom in pšenični zdrob. 

Masleni mešanici primešamo suhe sestavine in nekoliko premešamo, da se prično povezovati. Nato dodamo še datlje in vodo, v kateri so se datlji mehčali. Dobimo maso, ki spominja na muffine. Maso nadevamo v papirnate modelčke ali jo spečemo kot biskvit. 


Moji kolački so bili kar veliki in so se pri 180 
°C pekli 25 minut. Pečenost preverimo z zobotrebcem ali paličico.
Picture
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT