Domača skuta
Ko jo boste puskusili, je ne boste več kupovali.
Potrebujemo:
1 l polnomastnega mleka (lahko tudi domače mleko)
Sok polovice limone ali ščep citronke
Potrebujemo:
1 l polnomastnega mleka (lahko tudi domače mleko)
Sok polovice limone ali ščep citronke
Priprava
Domačo skuto pripravimo tako, da polnomastno mleko zavremo in mu dodamo sok limone ali ščep citronke.
Počakamo toliko, da se mleko loči na dve komponenti. »Trdi del« predstavlja naša skuta, zato jo precedimo skozi krpo in pustimo, da se tekočina popolnoma izloči.
Na 1 l polnomastnega mleka iz tetrapaka, dobite približno 170 g skute. Uporabite jo kot nadev, zeliščni namaz, dodajte ji žlico kisle smetane in malo medu ter jo postrezite s svežim sadjem…možnosti so prepuščene vaši domišljiji. Pa dober tek :)
Domačo skuto pripravimo tako, da polnomastno mleko zavremo in mu dodamo sok limone ali ščep citronke.
Počakamo toliko, da se mleko loči na dve komponenti. »Trdi del« predstavlja naša skuta, zato jo precedimo skozi krpo in pustimo, da se tekočina popolnoma izloči.
Na 1 l polnomastnega mleka iz tetrapaka, dobite približno 170 g skute. Uporabite jo kot nadev, zeliščni namaz, dodajte ji žlico kisle smetane in malo medu ter jo postrezite s svežim sadjem…možnosti so prepuščene vaši domišljiji. Pa dober tek :)
