Domači kosmiči
Za hrustljav začetek dneva
Potrebujemo:
400 g ovsenih kosmičev
100 ml svežega pomarančnega soka
150 ml vode
1 velika žlica medu
Ščep soli
2 žlici oljčnega olja
100 g temne čokolade
Pest ali dve kokosovih kosmičev
Po želji semena, suho sadje, začimbe
Potrebujemo:
400 g ovsenih kosmičev
100 ml svežega pomarančnega soka
150 ml vode
1 velika žlica medu
Ščep soli
2 žlici oljčnega olja
100 g temne čokolade
Pest ali dve kokosovih kosmičev
Po želji semena, suho sadje, začimbe
Priprava
Tekočino, olje, sol in med zavremo. S tekočino prelijemo ovsene kosmiče in dobro premešamo, da tekočina oprime vseh kosmičev. Postali bodo lepljivi in pacasti.
Velik pekač obložimo s papirjem za peko (tako, da papir sega tudi nad robove pekača, saj bomo po koncu peke kosmiče lažje prestavili v drug pekač). Na pekač »nadrobimo« zmes kosmičev, ter jih enakomerno razporedimo. Razdrobimo jih na poljubno velike koščke, vendar je dobro, da so približno enako veliki, da se bodo enakomerno pekli oz. sušili.
Prvih 30 minut pečemo pri 170 °C, nato znižamo temperaturo pečice na 150 °C in pustimo še 10-15 min da se dobro posušijo-postati morajo hrustljavi (tu lahko dodamo semena, oreške…). Vsake toliko, preverimo kako se naši kosmiči pečejo in jih premešamo.
Različne vrste kosmičev, bodo nekoliko različno vpile tekočino, tako da je čas pečenja okviren, prav tako je odvisna količina kosmičev, ki jih pripravljate (opisana količina je primerna za pripravo v največjem pekaču, da so kosmiči razporejeni le v eni plasti).
Takoj ko pekač vzamemo iz pečice, na kosmiče stresemo koščke čokolade in kokosa. Pustimo da se čokolada zaradi vročine nekoliko stopi, nato rahlo premešamo (dodamo lahko tudi suho sadje, belo čokolado, začimbe…).
Pustimo da se čokolada strdi (lahko damo v hladilnik, vendar pazimo, da ostanejo kosmiči na večji površini, da se ne sprimejo preveč skupaj-jaz jih prestavim skupaj s papirjem za peko v manjši pekač in shranim v hladilniku, dokler se čokolada ne strdi).
Hranim jih v steklenem kozarčku. Zdržijo več tednov, vendar jih navadno zelo hitro zmanjka. Uporabimo jih kot zajtrk-z mlekom, jogurtom, v sladicah, za dekoracijo… Pa dober tek:)
Tekočino, olje, sol in med zavremo. S tekočino prelijemo ovsene kosmiče in dobro premešamo, da tekočina oprime vseh kosmičev. Postali bodo lepljivi in pacasti.
Velik pekač obložimo s papirjem za peko (tako, da papir sega tudi nad robove pekača, saj bomo po koncu peke kosmiče lažje prestavili v drug pekač). Na pekač »nadrobimo« zmes kosmičev, ter jih enakomerno razporedimo. Razdrobimo jih na poljubno velike koščke, vendar je dobro, da so približno enako veliki, da se bodo enakomerno pekli oz. sušili.
Prvih 30 minut pečemo pri 170 °C, nato znižamo temperaturo pečice na 150 °C in pustimo še 10-15 min da se dobro posušijo-postati morajo hrustljavi (tu lahko dodamo semena, oreške…). Vsake toliko, preverimo kako se naši kosmiči pečejo in jih premešamo.
Različne vrste kosmičev, bodo nekoliko različno vpile tekočino, tako da je čas pečenja okviren, prav tako je odvisna količina kosmičev, ki jih pripravljate (opisana količina je primerna za pripravo v največjem pekaču, da so kosmiči razporejeni le v eni plasti).
Takoj ko pekač vzamemo iz pečice, na kosmiče stresemo koščke čokolade in kokosa. Pustimo da se čokolada zaradi vročine nekoliko stopi, nato rahlo premešamo (dodamo lahko tudi suho sadje, belo čokolado, začimbe…).
Pustimo da se čokolada strdi (lahko damo v hladilnik, vendar pazimo, da ostanejo kosmiči na večji površini, da se ne sprimejo preveč skupaj-jaz jih prestavim skupaj s papirjem za peko v manjši pekač in shranim v hladilniku, dokler se čokolada ne strdi).
Hranim jih v steklenem kozarčku. Zdržijo več tednov, vendar jih navadno zelo hitro zmanjka. Uporabimo jih kot zajtrk-z mlekom, jogurtom, v sladicah, za dekoracijo… Pa dober tek:)
Ideja za darilo:
Svoje najbližnje lahko presenetite z izvirnim darilom-domačimi kosmiči. Kosmiče damo v stekelen kozarce ali celofanaste vrečke, dodamo nalepko in poljubno dekoriramo.
Svoje najbližnje lahko presenetite z izvirnim darilom-domačimi kosmiči. Kosmiče damo v stekelen kozarce ali celofanaste vrečke, dodamo nalepko in poljubno dekoriramo.
