Ekspresne bombice s semeni
Pripravljene v ekspresnem času, slastne in puhaste
Potrebujemo:
400 g pirine moke
100 g ržene moke
1 vrečka suhega kvasa
250 ml tople vode (odvisno tudi od moke)
1 jajce
4 žlice (oljčnega) olja
Žlička sladkorja
Žlička soli
Mešana semena (nekaj žlic)+semena za posip
Beljak za premaz
Olje za pekač
Potrebujemo:
400 g pirine moke
100 g ržene moke
1 vrečka suhega kvasa
250 ml tople vode (odvisno tudi od moke)
1 jajce
4 žlice (oljčnega) olja
Žlička sladkorja
Žlička soli
Mešana semena (nekaj žlic)+semena za posip
Beljak za premaz
Olje za pekač
Priprava:
Moki presejemo v skledo. Nato v moko naredimo jamico in vanjo stresemo kvas in sladkor. Prilijemo vodo, dodamo olje in jajce. Sol damo ob rob posode. Zgnetemo voljno testo. Če še testo preveč lepi, si pomagamo z malo moke.
Nato testo razdelimo na enake dele (velikost poljubna), ki jih oblikujemo v kroglice. Polagamo jih na pomaščen pekač. Bombice premažemo z beljakom in posujemo s semeni. Pustimo 15 minut, da bombice vzhajajo. Med tem časom segrejemo pečico na 200 °C. Bombice pečemo približno 15-20 minut. Pa dober tek :)
Moki presejemo v skledo. Nato v moko naredimo jamico in vanjo stresemo kvas in sladkor. Prilijemo vodo, dodamo olje in jajce. Sol damo ob rob posode. Zgnetemo voljno testo. Če še testo preveč lepi, si pomagamo z malo moke.
Nato testo razdelimo na enake dele (velikost poljubna), ki jih oblikujemo v kroglice. Polagamo jih na pomaščen pekač. Bombice premažemo z beljakom in posujemo s semeni. Pustimo 15 minut, da bombice vzhajajo. Med tem časom segrejemo pečico na 200 °C. Bombice pečemo približno 15-20 minut. Pa dober tek :)
