Hruške v čokoladi
Sladka jesen
Potrebujemo:
(za 3 hruške)
3 zrele (a čvrste) hruške
Za sirup:
Najljubše belo vino (toliko, da bodo hruške do 2/3 v vinu)
Cimetova palčka
Strok vanilje
Skodelica sladkorja
Lupinica ene limone
2 žlici limoninega soka
Preliv:
150 g najljubše čokolade (temna, mlečna)
2 žlic olja
Drugo:
Pest praženih mandljev
Stepena sladka smetana (z malo ruma)
Priprava:
Čudovita jesenska sladica, ki bo prinesla toplino jeseni v vaš dom.
Potrebujemo zrele, a čvrste hruške. Hruške olupimo, peclje pustimo.
V manjšo kozico damo najljubše belo vino, sladkor, strok vanilje, cimetovo palčko, limonin sok in limonino lupinico. Premešamo in dodamo hruške (lahko stojijo pokonci ali jih poležite). .Ko sirup zavre, hruške kuhamo še približno 25 minut. Nato hruške previdno odstranimo iz tekočine in počakamo, da se povsem shladijo.
Sirup, v katerem so se kuhale hruške povremo do polovice in ga postrežemo poleg hrušk (lahko ga uporabite tudi za pripravo kakšne druge sladice).
Ko so hruške ohlajene, raztopimo čokolado (čokoladi dodamo malo olja). Z raztopljeno čokolado previdno oblijemo hruške. Odlagamo jih na papir za peko. Ko vse hruške oblijemo, jih damo v hladilnik, da se povsem shladijo.
Hruške vzamemo iz hladilnika pol ure pred postrežbo. Posujem jih s praženimi mandlji in stepeno sladko smetano (ki ji dodamo malo ruma-po želji). Pa dober tek :)
Čudovita jesenska sladica, ki bo prinesla toplino jeseni v vaš dom.
Potrebujemo zrele, a čvrste hruške. Hruške olupimo, peclje pustimo.
V manjšo kozico damo najljubše belo vino, sladkor, strok vanilje, cimetovo palčko, limonin sok in limonino lupinico. Premešamo in dodamo hruške (lahko stojijo pokonci ali jih poležite). .Ko sirup zavre, hruške kuhamo še približno 25 minut. Nato hruške previdno odstranimo iz tekočine in počakamo, da se povsem shladijo.
Sirup, v katerem so se kuhale hruške povremo do polovice in ga postrežemo poleg hrušk (lahko ga uporabite tudi za pripravo kakšne druge sladice).
Ko so hruške ohlajene, raztopimo čokolado (čokoladi dodamo malo olja). Z raztopljeno čokolado previdno oblijemo hruške. Odlagamo jih na papir za peko. Ko vse hruške oblijemo, jih damo v hladilnik, da se povsem shladijo.
Hruške vzamemo iz hladilnika pol ure pred postrežbo. Posujem jih s praženimi mandlji in stepeno sladko smetano (ki ji dodamo malo ruma-po želji). Pa dober tek :)