Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Hrustljave bruskete s pestom

Potrebujemo:
(za en velik pekač)
1 bela pšenična bageta
1 žlica rdečega pesta
4 žlice oljčnega olja
3 žlice vode
2 žlici sušenega origana
Picture
Priprava:

Ker obožujem majhne hrustljave kruhke (ala bake rols in podobni) sem se odločila, da poizkusim z domačo verzijo. Testirala sem nekaj različnih možnosti in danes delim z vami tisto, ki me je najbolj prepričala.

Za pripravo brusket uporabimo belo bageto. Z ostrim nožem narežemo tanke rezine (3-4 mm), ki jih položimo v pripravljen pekač po želji ga obložimo s papirjem za peko).

Premaz si pripravimo tako, da v posodici zmešamo rdeč pesto, ki mu dodamo vodo in oljčno olje. S to mešanico s pomočjo čopiča za peko tanko premažemo vse rezine bagete. Vsako rezino potrosimo s sušenim origanom.

Bruskete pečemo v pečici pri 200
°C približno 10 minut (čas peke je odvisen tudi od debelini kruhkov in količine premaza). Bruskete morajo biti lepo hrustljave in suhe. Postrežemo jih kot prigrizek, dodatek narezku, ob druženju s prijatelji ali pa kar tako, le zase ob kozarčku piva :)
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT