Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Irish cream cupcakes

Naj zadiši v vaši kuhinji..

 Potrebujemo:
(za cca 16 cupcakes)
200 g moke
1 pecilni prašek
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
80 g mletih mandljev
Ščep soli
1 lonček (polnomastnega) jogurta
2 jajci
100 ml olja
100 g masla
1 vrečka instant irish cream cappuccino
2 žlici vroče vode
Kozarček kavnega namaza

 
Krema:
500 g maskarpone sira
150 g bele čokolade
150 ml smetane
2 žlici vroče vode
1 vrečka instant irish cream cappuccino
​2 vanilin sladkorja z delčki vanilje
Natisni recept
Picture
Priprava: 

Osnova:
Za biskvitno osnovo v skledo presejmo moko in pecilni prašek, dodamo sol, oba sladkorja in mlete mandlje. Vrečko instant praška za kapučino (najbolje irish) zmešamo z 2 žlicama vode in premešamo, da se kava raztopi. Suhe sestavine premešamo in naredimo jamico v katero damo mokre sestavine-jajci, olje, maslo, kavo in jogurt.

Premešamo da dobimo gladko maso. Maso do polovice nadevamo v modelčke za muffine, nato dodamo na sredino mase žličko kavnega namaza in dopolnimo modelček z maso. Jaz uporabljam silikonske modelčke.

​Pečemo pri 200 °C 14-16 minut. Če je muffin pečen lahko preverimo z zobotrebcem-če izvlečemo suh zobotrebec, so pečeni (razen, če smo ga zapičili ravno v čokolado :D). Pazimo, da muffinov ne prepečemo. Pečene muffine pred dekoracijo dobro ohladimo.

Picture
Picture
Priprava

Krema:

Belo čokolado raztopimo, instant prašek za irish cream cappuccino pa zmešamo z dve žlicama vroče vode in premešamo, da se dobro raztopi. Čokolado primešamo k maskarpone siru. Pri tem ves čas mešamo, da dobimo gladko kremo. Dodamo tudi kavno mešanico. Nazadnje primešamo še stepeno sladko smetano, ki smo ji primešali 2 vanilin sladkorja z delčki vanilje. Ohlajene biskvitne osnove okrasimo s kremo. Pa dober tek :)
Picture
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT