Jabolčni drobljenec
Potrebujemo:
(Ponev premera pribl. 20 cm)
Jabolka
6 srednje velikih jabolk
2 žlici rjavega sladkorja
sok 1 limone
50 g masla
Cimet
Limonin sladkor
Rumov sladkor
Drobljenec
120 g masla
50 g sladkorja
50 g rjavega sladkorja
1 žlička pecilnega praška
100 g moke
50 g mandljeve moke
3 žlice sekljanih lešnikov
(Ponev premera pribl. 20 cm)
Jabolka
6 srednje velikih jabolk
2 žlici rjavega sladkorja
sok 1 limone
50 g masla
Cimet
Limonin sladkor
Rumov sladkor
Drobljenec
120 g masla
50 g sladkorja
50 g rjavega sladkorja
1 žlička pecilnega praška
100 g moke
50 g mandljeve moke
3 žlice sekljanih lešnikov
Jesen je tukaj, pridelki pobrani, počasi se zaključujejo še zadnja zunanja opravila in s tem navdihom je nastal tudi ta recept. Takšen z okusom po domu. Takšen, ki vzbudi toplino, ljubezen in dobro voljo.
Priprava
Jabolka olupimo in narežemo na koščke v velikosti približno 1 x 1 cm. Koščke jabolk dušimo na maslu, ki mu dodamo rjav sladkor, limonino lupinico, sok ene limone, oba aromatizirana sladkorja in cimet. Dušimo dokler se jabolka ne zmehčajo (približno 15 minut). Če imate možnost uporabite ponev, ki jo lahko položite v pečico in si s tem prihranite pomivanje posode.
Maslene drobtine
V posodi zmešamo vse naštete sestavine in jih gnetemo s prsti, da dobimo maslene drobtine. Do uporabe jih hranimo v hladilniku. Ko so jabolka pripravljena, nanje razporedimo maslene drobtine in vse skupaj pečemo pri 200 °C 30 minut. Postrežemo toplo. Poleg se odlično ujame vaniljin sladoled ali sladka smetana, ki ji dodamo burbon vaniljin sladkor.
Priprava
Jabolka olupimo in narežemo na koščke v velikosti približno 1 x 1 cm. Koščke jabolk dušimo na maslu, ki mu dodamo rjav sladkor, limonino lupinico, sok ene limone, oba aromatizirana sladkorja in cimet. Dušimo dokler se jabolka ne zmehčajo (približno 15 minut). Če imate možnost uporabite ponev, ki jo lahko položite v pečico in si s tem prihranite pomivanje posode.
Maslene drobtine
V posodi zmešamo vse naštete sestavine in jih gnetemo s prsti, da dobimo maslene drobtine. Do uporabe jih hranimo v hladilniku. Ko so jabolka pripravljena, nanje razporedimo maslene drobtine in vse skupaj pečemo pri 200 °C 30 minut. Postrežemo toplo. Poleg se odlično ujame vaniljin sladoled ali sladka smetana, ki ji dodamo burbon vaniljin sladkor.