Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Jesenski napitek z bučnim pirejem

Potrebujemo:
​
(za eno porcijo)
300 ml mleka barista (za penjenje)
50 g bučnega pireja

Mala žlička medu
1/2 žličke začimb za jabolčno pito (mešanica cimeta, muškatnega oreščka, ingverja, pimenta in klinčkov)
Picture
Priprava:

Jesen je tu in prav je, da ji posvetimo malo pozornosti. Zato sem danes pripravila jesenski napitek z bučnim pirejem, ki je v svetu zelo priljubljen. Za pripravo uporabimo mleko, ki se dobro peni (najbolje baristo), lahko tudi rastlinsko različico. Bučni pire lahko pripravimo sami, je pa najlažje, če uporabimo kar 100 % bučno kašico za dojenčke. 

Mleko segrejemo in mešamo s penilcem (če imate drugačen penilec, lahko mleko tudi najprej segrejete in spenite, ter nato dodate preostale sestavine). Dodamo bučni pire, med in začimbe, ter mešamo toliko časa, da se napitek speni. Mešanico začimb lahko pripravite sami, pri čimer naj cimet predstavlja večino (70-80), ostale začimbe pa mešanico dodatno obogatijo in dopolnijo.
 
Tako pripravljen napitek nalijemo v kozarec in postrežemo. 

*Za različico s kavo, bučnemu pireju dodamo nekaj žlic espresa in se ravnamo po postopku zgoraj. 

Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT