Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Jogurtove tortice

Slastna kombinacija jogurta in jagod

Potrebujemo:

Biskvit:
(za pribl. 10 tortic)
2 jajci

100 g sladkorja
Vanilin sladkor
50 g škroba
50 g moke
30 g mletih orehov
Pecilni prašek

Za kremo:
400 g gostega polnomastnega navadnega jogurta
200 g maskarpone sira
200 ml stepene sladke smetane
100 g jagodnega džema
2 žlici sladkorja v prahu
1x želatina fix
Jagode
Bela čokolada
Picture
Priprava:
Za biskvit penasto zmešamo rumenjaka in polovico sladkorja. Posebej zmešamo beljaka v sneg, ki mu postopoma dodamo drugo polovico sladkorja.

Moko, pecilni prašek in škrob presejemo in dodamo mlete orehe. 1/3 suhih sestavin dodamo rumenjakom in sladkorju, zmešamo, nato dodamo 1/3 beljakovega snega in previdno premešamo z lopatico. To izmenično ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin.

Testo damo na pomaščen pekač ali papir za peko (uporabimo velik pekač, tako da pride višina pečenega biskvita cca.1,5 cm). Pečemo pri 180 °C 10-12 minut. Pustimo da se ohladi.

Za kremo zmešamo jogurt, maskarpone sir, jagodni džem in sladkor, nato dodamo predhodno stepeno sladko smetano in nazadnje še želatino fix. Tortice oblikujemo s pomočjo manjših kovinskih obročkov, nato damo v hladilnik da se tortice hitreje strdijo. Okrasimo z jagodo in belo čokolado.  Pa dober tek :)

Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT