Kinder bueno cupcakes
Lešniki ujeti v rahlo kremo
Potrebujemo:
Osnova:
(za pribl. 16 cupcakesov)
200 g moke
1 pecilni prašek
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
80 g mletih mandljev
Ščep soli
1 lonček (polnomastnega) jogurta
2 jajci
100 ml olja
100 g masla
50 g mlečne čokolade
Krema
500 g maskarpone sira
150 ml stepene sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu (količina po okusu)
Lešnikov namaz Lidl deluxe (200 g)
Dekoracija
Čokoladice Kinder bueno
Praženi sesekljani lešniki
Potrebujemo:
Osnova:
(za pribl. 16 cupcakesov)
200 g moke
1 pecilni prašek
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
80 g mletih mandljev
Ščep soli
1 lonček (polnomastnega) jogurta
2 jajci
100 ml olja
100 g masla
50 g mlečne čokolade
Krema
500 g maskarpone sira
150 ml stepene sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu (količina po okusu)
Lešnikov namaz Lidl deluxe (200 g)
Dekoracija
Čokoladice Kinder bueno
Praženi sesekljani lešniki
Priprava:
Osnova:
Za biskvitno osnovo v skledo presejmo moko in pecilni prašek, dodamo sol, oba sladkorja in mlete mandlje. Suhe sestavine premešamo in naredimo jamico v katero damo mokre sestavine-jajci, olje, maslo in jogurt.
Premešamo da dobimo gladko maso, nato dodamo na majhne koščke sesekljano čokolado. Maso nadevamo v modelčke za muffine. Jaz uporabljam silikonske modelčke.
Pečemo pri 200 °C 14-16 minut. Če je muffin pečen lahko preverimo z zobotrebcem-če izvlečemo suh zobotrebec, so pečeni (razen, če smo ga zapičili ravno v čokolado :D). Pazimo, da muffinov ne prepečemo. Pečene muffine pred dekoracijo dobro ohladimo.
Osnova:
Za biskvitno osnovo v skledo presejmo moko in pecilni prašek, dodamo sol, oba sladkorja in mlete mandlje. Suhe sestavine premešamo in naredimo jamico v katero damo mokre sestavine-jajci, olje, maslo in jogurt.
Premešamo da dobimo gladko maso, nato dodamo na majhne koščke sesekljano čokolado. Maso nadevamo v modelčke za muffine. Jaz uporabljam silikonske modelčke.
Pečemo pri 200 °C 14-16 minut. Če je muffin pečen lahko preverimo z zobotrebcem-če izvlečemo suh zobotrebec, so pečeni (razen, če smo ga zapičili ravno v čokolado :D). Pazimo, da muffinov ne prepečemo. Pečene muffine pred dekoracijo dobro ohladimo.
Priprava-krema:
Za kremo zmešamo lešnikovo kremo (Lidl deluxe, 200 g) in maskarpone sir. Nato na roke primešamo predhodno stepeno sladko smetano, ki ji po želji dodamo sladkor v prahu. Kremo do okrasitve hranimo v hladilniku.
Dekoracija:
Ohlajene biskvitne osnove okrasimo s pripravljeno kremo, potresemo jih s praženimi sesekljanimi lešniki.. Pa dober tek :)
Za kremo zmešamo lešnikovo kremo (Lidl deluxe, 200 g) in maskarpone sir. Nato na roke primešamo predhodno stepeno sladko smetano, ki ji po želji dodamo sladkor v prahu. Kremo do okrasitve hranimo v hladilniku.
Dekoracija:
Ohlajene biskvitne osnove okrasimo s pripravljeno kremo, potresemo jih s praženimi sesekljanimi lešniki.. Pa dober tek :)
