Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Kokosov mousse

Eksotika, ujeta v kozarčku

Potrebujemo:

(4-5 kozarčkov)
65 g maskarpone sira
20 g kokosa (če nimate svežega, lahko tudi kokosov čips, moka)
100 g kokosovega kremnega namaza
4 velike žlice sladkorja
Vanilin ekstrakt/kokosov
2 beljaka
200 ml smetane
100 g kokosovega mleka (v trdem stanju)
Poljubno eksotično sadje in začimbe
Picture
Priprava:

Skupaj zmešamo maskarpone sir in kokosov kremni namaz, ter dodamo kokosovo mleko (če ni v trdnem stanju, ga dajte za nekaj časa v hladilnik). Dodamo kokos in vanilin/kokos aromo (lahko tudi malo Malibu likerja).

Mešanici rahlo primešamo predhodno stepeno sladko smetano (ki smo jo stepli z 2 žlicama sladkorja v prahu). Nazadnje dodamo še stepena beljaka, ki smo ju prav tako predhodno stepli s preostalim sladkorjem (2 žlici sladkorja v prahu).

​Mousse damo v kozarčke in postrežemo z eksotičnim osvežilnim sadjem. Sama sem uporabila pire zelo zrelega manga, ki sem mu dodala malo limonske trave in ananas. V drugi kombinaciji pa je sveža marakuja (z nekaj kapljicami limetinega ska). Preden postrežemo, dobro ohladimo. Pa dober tek :)
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT