Kokosov puding
Potrebujemo:
(za 2-3 skodelice)
500 ml kokosovega mleka
1 prašek za vanilin puding
3 žlice sladkorja
Vanilin pasta
2 žlici fino mlete kokosove moke
Nastrgan kokos za dekoracijo, marmelada, malinovec
(za 2-3 skodelice)
500 ml kokosovega mleka
1 prašek za vanilin puding
3 žlice sladkorja
Vanilin pasta
2 žlici fino mlete kokosove moke
Nastrgan kokos za dekoracijo, marmelada, malinovec
Priprava:
Današnja sladica naj vas ponese v otroštvo. Za vas sem pripravila kokosov puding. Za pripravo sem uporabila prašek za vaniljev puding, ki sem ga obogatila s slastno vaniljevo pasto in kokosom.
Namesto "navadnega" mleka sem uporabila kokosovo mleko, ki kar kliče po poletju.
Približno 100 ml mleka damo v skodelico, v katero dodamo tudi sladkor, prašek za puding in vaniljevo pasto. Premešamo, da dobimo gladko zmes brez grudic. Preostanek mleka zavremo.
V vrelo kokosovo mleko zakuhamo pripravljeno zmes. Kuhamo 2 minuti in pri tem ves čas mešamo z metlico. Kuhan puding odstavimo in dodamo fino mleto kokosovo moko. Premšamo in nalijemo v pripravljene skodelice. V teh vročih dneh počakamo, da se puding povsem shladi. Postrežemo z nastrganim kokosom, marmelado, malinovcem...Pa dober tek :)
Današnja sladica naj vas ponese v otroštvo. Za vas sem pripravila kokosov puding. Za pripravo sem uporabila prašek za vaniljev puding, ki sem ga obogatila s slastno vaniljevo pasto in kokosom.
Namesto "navadnega" mleka sem uporabila kokosovo mleko, ki kar kliče po poletju.
Približno 100 ml mleka damo v skodelico, v katero dodamo tudi sladkor, prašek za puding in vaniljevo pasto. Premešamo, da dobimo gladko zmes brez grudic. Preostanek mleka zavremo.
V vrelo kokosovo mleko zakuhamo pripravljeno zmes. Kuhamo 2 minuti in pri tem ves čas mešamo z metlico. Kuhan puding odstavimo in dodamo fino mleto kokosovo moko. Premšamo in nalijemo v pripravljene skodelice. V teh vročih dneh počakamo, da se puding povsem shladi. Postrežemo z nastrganim kokosom, marmelado, malinovcem...Pa dober tek :)
