Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Krhke kakavove zvezdice

Potrebujemo:
(trije veliki pekači)
​200 g moke

50 g mandljeve moke
30 g pravega kakava

Žlička pecilnega praška
120 g sladkorja
200 g masla
1 jajce
Vanilin pasta
Picture
Priprava:

​V skledo presejemo moko s pecilnim praškom in kakavom, nato dodamo še mandljevo moko..

V drugo skledo (v kateri bomo mešali z mešalnikom ali v skledi kuhinjskega robota) damo maslo sobne temperature-zelo mehko, sladkor in vanilin pasto. Mešamo, da se sladkor raztopi in poveže z maslom. Nato dodamo jajce in ponovno premešamo, da se poveže tudi jajce. Dodamo suhe sestavine in premešamo, da dobimo testo. Testo bo zelo mehko, zato mora na hladno, da se povsem učvrsti, najbolje kar preko noči.

Delovno površino rahlo pomokamo. Hladno testo razvaljamo (3-5 mm debelo) in iz njega s pomočjo modelčkov izrežemo poljubne motive. Piškote polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.

Piškote pečemo pri 180 °C 8-10 minut. Ker so piškoti zelo mehki in rahli, pustimo da se ohladijo na pekaču. Hladne shranimo v škatlo za piškote, saj bodo na ta način ohranili krhkost.
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT