Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Mangov mousse v kozarčku

Potrebujemo:
​(za pribl. 6 kozarčkov)
300 g mangovega pireja (jaz sem kupila že pripravljen pire)
4 lističe želatine
1 žlica sladkorja (po okusu)
200 ml sladke smetane
Dekoracija po želji in okusu
Picture
Priprava:

Tale osvežilen mousse je ena sladica v nizu hitrih, enostavnih in na pogled zelo lepih sladic, ki kar kličejo po sončni pomladnih dneh.

Za pripravo potrebujemo mangov pire-jaz uporabim že pripravljen mangov pire, ki ima res poln okus, je brez dodanega sladkorja in vsebuje polno zrele sadeže. 

Želatino naredimo po navodilu proizvajalca-lističe namočimo v mrzli vodi in počakamo, da nabreknejo. Med tem časom si pripravimo mangov pire in stepemo sladko smetano. Smetani dodamo sladkor po okusu.

Pire segrejemo (do nekje 60 stopinj) in mu dodamo ožete lističe želatine. Odstavimo in mešamo, da se želatina raztopi. Počakamo, da se pire nekoliko ohladi, nato mu z lopatico primešamo stepeno sladko smetano. Kremo nalijemo v poljubne kozarčke in počakamo nekaj ur (še bolje preko noči), da se krema dobro učvrsti in ohladi. 

Mousse po želji okrasimo. Jaz sem v vsak kozarček prilila še malo mangovega piraja (ki sem ga učvrstila z želatino), dodala stepeno sladko smetano in na koščke narezan mango. Pa dober tek :)
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT