Orada iz pečice
Z zelenjavo in krompirčkom
Potrebujemo:
(za 2 osebi)
2 večji oradi
1 bučka
3 manjši korenčki
150 g šampinjonov
1 limona
Pest kozic
Sol, poper
Rožmarin
Rukola
Potrebujemo:
(za 2 osebi)
2 večji oradi
1 bučka
3 manjši korenčki
150 g šampinjonov
1 limona
Pest kozic
Sol, poper
Rožmarin
Rukola
Priprava:
Orada velja za zelo priljubljeno ribo, s cenjenim belim mesom. Najpogosteje jo pečemo na žaru ali v pečici. Je nežnega okusa in vonja.
Orado pripravimo tako, da očistimo drobovje, škrge in luske (to lahko prosite tudi prodajalca v ribarnici, vendar jo potem takoj porabite, saj se kakovost ribe zelo hitro slabša, v primeru da kupite že očiščeno ribo).
Ribo posolimo in popramo, v trup damo rezino limone in sveža zelišča (peteršilj, rožmarin…). Pečemo jo pri 200-220 °C približno 25 minut. Pazite pri krompirju, nekatere sorte niso pečene v tako kratkem času. E
na od možnosti je, da ga daste v pečico že nekaj minut prej ali pa ga predhodno delno skuhajte. Lahko ga pripravite tudi posebej ali uporabite drugo prilogo. Ribo postrežemo še vročo, pokapljamo z limoninim sokom in uživamo v obroku. Za uspešno mediteransko dieto predlagam tudi kozarček vina. Pa dober tek :)
Orada velja za zelo priljubljeno ribo, s cenjenim belim mesom. Najpogosteje jo pečemo na žaru ali v pečici. Je nežnega okusa in vonja.
Orado pripravimo tako, da očistimo drobovje, škrge in luske (to lahko prosite tudi prodajalca v ribarnici, vendar jo potem takoj porabite, saj se kakovost ribe zelo hitro slabša, v primeru da kupite že očiščeno ribo).
Ribo posolimo in popramo, v trup damo rezino limone in sveža zelišča (peteršilj, rožmarin…). Pečemo jo pri 200-220 °C približno 25 minut. Pazite pri krompirju, nekatere sorte niso pečene v tako kratkem času. E
na od možnosti je, da ga daste v pečico že nekaj minut prej ali pa ga predhodno delno skuhajte. Lahko ga pripravite tudi posebej ali uporabite drugo prilogo. Ribo postrežemo še vročo, pokapljamo z limoninim sokom in uživamo v obroku. Za uspešno mediteransko dieto predlagam tudi kozarček vina. Pa dober tek :)
