Osnovni recept za palačinke
Potrebujemo:
(za cca 8 palačink)
2 veliki jajci
Ščep soli
Ščep sladkorja
200 g moke (pol gladke, pol ostre)
200 ml mleka
100 ml mineralne vode
(za cca 8 palačink)
2 veliki jajci
Ščep soli
Ščep sladkorja
200 g moke (pol gladke, pol ostre)
200 ml mleka
100 ml mineralne vode
Priprava:
Za maso najprej zmešamo jajci, sol in sladkor. Postopoma k jajcem dodajamo moki, nato še mleko. Nazadnje dodamo mineralno vodo in le na hitro premešamo.
Pustimo da mešanica stoji vsaj pol ure. Če se med tem časom preveč zgosti (moke so si med sabo različne), dodamo še malo mleka. Palačinke pečemo v ponvi, na katero damo malo olja, ki mora biti zelo vroče. Ko se zgornja stran palačinke »strdi«, jo obrnemo in zapečemo še na drugi strani.
Če boste palačinke uporabili za sladico, lahko del mleka zamenjate s pomarančnim sokom, dodate vanilin sladkor in poljubne začimbe. Po želji tudi kocko stopljenega masla. Tako obogatite in izboljša te okus. Poskusite odličen recept za Palačinke iz pečice.
Če boste palačinke nadevali s slanim nadevom, dodajte ščep soli več, prav tako lahko dodate malo stopljenega masla in poljuben začimbe (origano, bazilika, muškatni orešček…). Pa dober tek :)
Za maso najprej zmešamo jajci, sol in sladkor. Postopoma k jajcem dodajamo moki, nato še mleko. Nazadnje dodamo mineralno vodo in le na hitro premešamo.
Pustimo da mešanica stoji vsaj pol ure. Če se med tem časom preveč zgosti (moke so si med sabo različne), dodamo še malo mleka. Palačinke pečemo v ponvi, na katero damo malo olja, ki mora biti zelo vroče. Ko se zgornja stran palačinke »strdi«, jo obrnemo in zapečemo še na drugi strani.
Če boste palačinke uporabili za sladico, lahko del mleka zamenjate s pomarančnim sokom, dodate vanilin sladkor in poljubne začimbe. Po želji tudi kocko stopljenega masla. Tako obogatite in izboljša te okus. Poskusite odličen recept za Palačinke iz pečice.
Če boste palačinke nadevali s slanim nadevom, dodajte ščep soli več, prav tako lahko dodate malo stopljenega masla in poljuben začimbe (origano, bazilika, muškatni orešček…). Pa dober tek :)