Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Piščančji curry

Hitri curry, ki vas ponese prav tja na daljni vzhod

Potrebujemo:
​
(za dve osebi)
File piščančjih prsi
3 žlice arašidovega olja
2 žlici sojine omake
2 žlici kurkume v prahu
​1 žličko ingverja v prahu
Šop svežega koriandra
1 pločevinko kokosovega mleka
2 žlici rdeče karijeve paste
Sol in poper po okusu
Limeto
Riž za prilogo
Picture
Priprava:

Piščančji file narežemo na trakce ali manjše koščke. Po želji ga nekaj ur mariniramo v sojini omaki in kurkumi.

Meso popečemo na arašidovem olju. Če mesa predhodno niste marinirali na tem mestu dodajte sojino omako in kurkumo. Nato primešamo karijevo pasto in ingver.

Premešamo, da se karijeva pasta vmeša v meso, nato dodamo dve žlici gostega dela kokosovega mleka. Ponovno premešamo za toliko časa, da se maščoba prične topiti in dobimo omako, nato prilijemo preostanek mleka.

​Dodamo svež sesekljan koriander. Kuhamo 20 minut. Po okusu solimo in popramo, ter dodamo sveže iztisnjen sok limete. Za prilogo ponudimo riž. Pa dober tek :)
Picture
Picture
Picture
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT