Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Piškoti z arašidovim maslom 

Piškoti so brez laktoze

Potrebujemo:

½ skodelice kokosovega masla (cca 2 žlici)
½ skodelice nevtralnega olja
1 ½ skodelice rjavega sladkorja
¾ skodelice navadnega sladkorja
2 jajci
1 ½ skodelice arašidovega masla
1 žlica vanilin ekstrakta
2 ¾ skodelice moke
1 žlica pecilnega praška
Malo soli
2 skodelici temnih čokoladnih kapljic (pazite, da ne vsebujejo mleka/laktoze)
Picture
Priprava:

Penasto zmešamo kokosovo maslo, olje in sladkorja, da dobimo svetlo, penasto zmes. Nato dodamo jajci in mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo med seboj. Dodamo arašidovo maslo in vanilin. Znova premešamo.

Nato dodamo presejano moko s pecilnim praškom in nazadnje čokoladne kapljice.

Testo pustimo počivati v hladilniku 3 ure, lahko tudi čez noč. Piškote oblikujemo v kroglice, ki jih nekoliko sploščimo (jaz sem uporabila »žlico« za sladoled, saj tako dobimo povsem enake velikosti piškotov) in polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.

​Pečemo 13-15 min pri 175 °C. Pečeni piškoti so zelo mehki in nežni, tako da jih iz pekača odstranimo zelo previdno. Ko se ohladijo postanejo zelo hrustljavi in slastni. Pa dober tek :)
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT