Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Pistacija cupcakes

Za čudovit začetek prazničnih dni ...
​
Potrebujemo:

Osnova:
(za pribl. 16 cupcakesov)
200 g moke
1 pecilni prašek
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
50 g kokosove moke
30 g sesekljanih praženih lešnikov
Ščep soli
1 lonček (polnomastnega) jogurta
2 jajci
100 ml olja
100 g masla

 
Krema
500 g maskarpone sira
200 ml stepene sladke smetane
​100 g bele čokolade
Namaz Lidl deluxe Pistacija (200 g)


​Dekoracija
​Praženi sesekljani lešniki, pistacije
Nastrgana bela čokolada
Picture
Priprava: 

Osnova:
Za biskvitno osnovo v skledo presejmo moko in pecilni prašek, dodamo sol, oba sladkorja, kokosovo moko in pražene sesekljane lešnike.. Suhe sestavine premešamo in naredimo jamico v katero damo mokre sestavine-jajci, olje, maslo in jogurt.

Premešamo da dobimo gladko maso,. Maso nadevamo v modelčke za muffine. Jaz uporabljam silikonske modelčke.

​Pečemo pri 200 °C 14-16 minut. Če je muffin pečen lahko preverimo z zobotrebcem-če izvlečemo suh zobotrebec, so pečeni. Pazimo, da muffinov ne prepečemo. Pečene muffine pred dekoracijo dobro ohladimo
.
Picture
Picture
Priprava-krema:

Belo čokolado raztopimo in jo med stalnim mešanjem dodamo maskarpone siru. Nato dodamo pistacijev namaz (Lidl deluxe, 200 g), ki ga prav tako enakomerno vmešamo v kremo. Nazadnje na roke primešamo predhodno stepeno sladko smetano. Kremo do okrasitve hranimo v hladilniku.

Dekoracija:
​
Ohlajene biskvitne osnove okrasimo s pripravljeno kremo, potresemo jih s praženimi sesekljanimi lešniki, pistacijami, belo čokolado...... Pa dober tek :)
Picture
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT