Raffaello kroglice
Boljše od originala
Potrebujemo:
(za 27 kroglic)
Oblat za raffaello
50 g sladke smetane
15 g masla
50 g bele čokolade
100 g kokosovega namaza (npr. Lidl, Špar)
100 g kokosovega nadeva (npr. Hofer)
Celi (blanširani) mandlji
Cca 200 g bele čokolade za obliv
100-150 g kokosove moke
Potrebujemo:
(za 27 kroglic)
Oblat za raffaello
50 g sladke smetane
15 g masla
50 g bele čokolade
100 g kokosovega namaza (npr. Lidl, Špar)
100 g kokosovega nadeva (npr. Hofer)
Celi (blanširani) mandlji
Cca 200 g bele čokolade za obliv
100-150 g kokosove moke
Priprava:
Sladko smetano, maslo in belo čokolado raztopimo nad vodno kopeljo in v še mlačno mešanico dodamo 100 g kokosovega kremnega namaza. Ko sem mešanica ohladi dodamo še 100 g kokosovega namaza (npr. tistega iz Hoferja/Linolada kokos) in počakamo nekaj minut, da se sestavine povežejo.
Zmes nato nadevamo v vrečko za dekoracijo in zapolnimo luknjice v oblatih. V polovico vdolbinic damo mandelj (jaz sem dala le polovico, saj so luknjice relativno majhne).
S pomočjo nožka (najlaže z nazobčenim) obrežemo odvečne dele oblata, tako da dobimo kroglice. Potopimo jih v stopljeno belo čokolado in povaljamo v kokosovi moki. Kroglice damo v hladilnik, da se čokolada strdi. Pa dober tek :)
Sladko smetano, maslo in belo čokolado raztopimo nad vodno kopeljo in v še mlačno mešanico dodamo 100 g kokosovega kremnega namaza. Ko sem mešanica ohladi dodamo še 100 g kokosovega namaza (npr. tistega iz Hoferja/Linolada kokos) in počakamo nekaj minut, da se sestavine povežejo.
Zmes nato nadevamo v vrečko za dekoracijo in zapolnimo luknjice v oblatih. V polovico vdolbinic damo mandelj (jaz sem dala le polovico, saj so luknjice relativno majhne).
S pomočjo nožka (najlaže z nazobčenim) obrežemo odvečne dele oblata, tako da dobimo kroglice. Potopimo jih v stopljeno belo čokolado in povaljamo v kokosovi moki. Kroglice damo v hladilnik, da se čokolada strdi. Pa dober tek :)
