Rumpunch
Potrebujemo:
3 beljaki
150 g sladkorja (od tega 30 g vanilin sladkorja)
80 ml vode
300 ml sladke smetane
0,3 dl ruma (oz. po okusu)
3 beljaki
150 g sladkorja (od tega 30 g vanilin sladkorja)
80 ml vode
300 ml sladke smetane
0,3 dl ruma (oz. po okusu)
Priprava:
Odličen domač sladoled, primeren za vsako priložnost. Najprej si pripravimo sladkorni sirup, tako da zmešamo vodo in sladkor ter zavremo in počakamo, da se sladkor raztopi. Pustimo, da zmes rahlo vre 5 minut.
Med tem časom stepemo sladko smetano, ki ji med stepanjem primešamo rum.
Beljakom med stepanjem dodajamo sladkorni sirup in stepamo dokler ne dobimo čvrstega, svetlečega snega. Pustimo da se sneg nekoliko ohladi, nato mu primešamo stepeno smetano.
Zmes prelijemo v plastično posodo in damo za nekaj ur v zamrzovalnik. Sladoled je zelo kremast in ga pred postrežbo ni potrebno »mehčati« na sobni temperaturi ampak ga lahko takoj postrežemo. Pa dober tek :)
Odličen domač sladoled, primeren za vsako priložnost. Najprej si pripravimo sladkorni sirup, tako da zmešamo vodo in sladkor ter zavremo in počakamo, da se sladkor raztopi. Pustimo, da zmes rahlo vre 5 minut.
Med tem časom stepemo sladko smetano, ki ji med stepanjem primešamo rum.
Beljakom med stepanjem dodajamo sladkorni sirup in stepamo dokler ne dobimo čvrstega, svetlečega snega. Pustimo da se sneg nekoliko ohladi, nato mu primešamo stepeno smetano.
Zmes prelijemo v plastično posodo in damo za nekaj ur v zamrzovalnik. Sladoled je zelo kremast in ga pred postrežbo ni potrebno »mehčati« na sobni temperaturi ampak ga lahko takoj postrežemo. Pa dober tek :)
