Skutna pita na vlečenem testu
Potrebujemo:
(Pekač premera 24-26 cm)
Nekaj listov vlečenega testa (jaz sem uporabila že pripravljeno testo)
Dve rezini masla (pribl. 50 g)
Nadev:
650 g skute
200 g kisle smetane
pribl. 3 žlice sladkorja (oz po okusu)
2 vrečki praška za vanilin puding
1 Jajce
Maline oz. poljubno sadje
Sladkor v prahu za pospi
Sveže sadje za dekoracijo
(Pekač premera 24-26 cm)
Nekaj listov vlečenega testa (jaz sem uporabila že pripravljeno testo)
Dve rezini masla (pribl. 50 g)
Nadev:
650 g skute
200 g kisle smetane
pribl. 3 žlice sladkorja (oz po okusu)
2 vrečki praška za vanilin puding
1 Jajce
Maline oz. poljubno sadje
Sladkor v prahu za pospi
Sveže sadje za dekoracijo
Priprava:
Idealno pecivo za dneve, ko nimate časa. Zelo hitra priprava in noro okusno (tako mlačno, kot tudi naslednji dan).
Za pripravo tega peciva sem uporabila kupljene liste vlečenega testa. Za dno peciva potrebujemo približno 3 plasti test, ki naj sega do zgornjega roba pekača (v mojem primeru je bilo kreme ravno za poln pekač). Dno pekača in med vsako plastjo testa premažemo z raztopljenim maslom.
Nadev
Vse sestavine za nadev (razen sadja) zmešamo v gladko kremo, ki jo prelijemo na pripravljeno testo. Po želji preko nadeva razporedimo sadje.
Pečemo pri 170 °C pribl. 50 minut. Pečeno pecivo ohladimo na sobno temperaturo. Pred postrežbo ga okrasimo s svežim sadjem in potrosimo s sladkorjem v prahu.
Idealno pecivo za dneve, ko nimate časa. Zelo hitra priprava in noro okusno (tako mlačno, kot tudi naslednji dan).
Za pripravo tega peciva sem uporabila kupljene liste vlečenega testa. Za dno peciva potrebujemo približno 3 plasti test, ki naj sega do zgornjega roba pekača (v mojem primeru je bilo kreme ravno za poln pekač). Dno pekača in med vsako plastjo testa premažemo z raztopljenim maslom.
Nadev
Vse sestavine za nadev (razen sadja) zmešamo v gladko kremo, ki jo prelijemo na pripravljeno testo. Po želji preko nadeva razporedimo sadje.
Pečemo pri 170 °C pribl. 50 minut. Pečeno pecivo ohladimo na sobno temperaturo. Pred postrežbo ga okrasimo s svežim sadjem in potrosimo s sladkorjem v prahu.
