Torta tisočerih lističev
Potrebujemo:
Zavitek listnatega testa
500 g maskarpone sira
150 ml sladke smetane
1 vanilin sladkor
100 ml bezgovega sirupa
200 g jagod
Nekaj jagod grozdja
Metini lističi za dekoracijo in svežino
Zavitek listnatega testa
500 g maskarpone sira
150 ml sladke smetane
1 vanilin sladkor
100 ml bezgovega sirupa
200 g jagod
Nekaj jagod grozdja
Metini lističi za dekoracijo in svežino
Priprava:
Listnato testo razvijemo in obrežemo v obliki kroga (jaz sem ga pekla kar v tortnem modelu-uporabite premer 24-26 cm).
Preostanek testa ne zavržemo, ampak ga uporabimo za kaj drugega.
Pred peko testo prepikamo z vilicami in pečemo pri 200 °C, toliko časa da enakomerno porjavi (cca 15 minut). Pečeno testo ohladimo.
Za kremo maskarpone siru primešamo vanilin sladkor in postopoma prilivamo bezgov sirup. Tisti bolj sladkosnedi, po žeji dodajte še malo sladkorja. Ko dobimo gladko zmes, primešamo predhodno stepeno sladko smetano. Kremo dobro ohladimo.
Kremo enakomerno nanesemo na pečeno testo, dodamo na lističe narezane jagode in grozdje. Za povečanje svežine okrasimo z metinimi lističi. Pa dober tek :)
Listnato testo razvijemo in obrežemo v obliki kroga (jaz sem ga pekla kar v tortnem modelu-uporabite premer 24-26 cm).
Preostanek testa ne zavržemo, ampak ga uporabimo za kaj drugega.
Pred peko testo prepikamo z vilicami in pečemo pri 200 °C, toliko časa da enakomerno porjavi (cca 15 minut). Pečeno testo ohladimo.
Za kremo maskarpone siru primešamo vanilin sladkor in postopoma prilivamo bezgov sirup. Tisti bolj sladkosnedi, po žeji dodajte še malo sladkorja. Ko dobimo gladko zmes, primešamo predhodno stepeno sladko smetano. Kremo dobro ohladimo.
Kremo enakomerno nanesemo na pečeno testo, dodamo na lističe narezane jagode in grozdje. Za povečanje svežine okrasimo z metinimi lističi. Pa dober tek :)
