Veliki Bounty
Potrebujemo:
400 ml sladke smetane
100 g bele čokolade
50 g kokosa
1 žlica sladkorja
2 lističa želatine
180 g čokolade za obliv
400 ml sladke smetane
100 g bele čokolade
50 g kokosa
1 žlica sladkorja
2 lističa želatine
180 g čokolade za obliv
Priprava:
Za vse ljubitelje kokosa in čokoladice bounty sem pripravila nov recept-veliki bounty. Priprava je zelo enostavna.
Lista želatine namočimo v hladni vodi, da nabrekneta.
Med tem časom v kozici zmešamo 100 ml sladke smetane, žlico sladkorja in kokos. Mešanico segrejemo in pustimo, da rahlo vre nekaj minut.
100 ml sladke smetane segrejemo skoraj do vretja in jo prelijemo čez koščke bele čokolade. Počakamo, da se čokolada raztopi in premešamo, da dobimo homogeno zmes..
Preostalo sladko smetano stepemo.
Nabreklo želatino dodamo vroči kokosovi mešanici in premešamo, da se vsa želatina raztopi. Odstavimo, dodamo raztopljeno belo čokolada in počakamo, da se zmes nekoliko ohladi.
Pripravimo si model-jaz sem uporabila kar manjši pravokotni pekač, ki sem ga prekrila s prozorno folijo za živila (da se bo strjena mešanica brez težav prestavila na pladenj). Kasneje sem robove čokoladice nekoliko obrezala, da sem dobila ustrezno obliko.
Ohlajeni mešanici kokosa, smetane in čokolade, dodamo prehodno stepeno sladko smetano.. Zmes vlijemo v model, obložen s folijo za živila in damo v hladilnik za nekaj ur, da se dobro strdi.
Ko se polnilo naše čokolade strdi, jo previdno prestavimo na pladenj/krožnik, odstranimo folijo in prelijemo s stopljeno čokolado. Počakamo, da se čokolada nekoliko strdi. Pa dober tek :)
Za vse ljubitelje kokosa in čokoladice bounty sem pripravila nov recept-veliki bounty. Priprava je zelo enostavna.
Lista želatine namočimo v hladni vodi, da nabrekneta.
Med tem časom v kozici zmešamo 100 ml sladke smetane, žlico sladkorja in kokos. Mešanico segrejemo in pustimo, da rahlo vre nekaj minut.
100 ml sladke smetane segrejemo skoraj do vretja in jo prelijemo čez koščke bele čokolade. Počakamo, da se čokolada raztopi in premešamo, da dobimo homogeno zmes..
Preostalo sladko smetano stepemo.
Nabreklo želatino dodamo vroči kokosovi mešanici in premešamo, da se vsa želatina raztopi. Odstavimo, dodamo raztopljeno belo čokolada in počakamo, da se zmes nekoliko ohladi.
Pripravimo si model-jaz sem uporabila kar manjši pravokotni pekač, ki sem ga prekrila s prozorno folijo za živila (da se bo strjena mešanica brez težav prestavila na pladenj). Kasneje sem robove čokoladice nekoliko obrezala, da sem dobila ustrezno obliko.
Ohlajeni mešanici kokosa, smetane in čokolade, dodamo prehodno stepeno sladko smetano.. Zmes vlijemo v model, obložen s folijo za živila in damo v hladilnik za nekaj ur, da se dobro strdi.
Ko se polnilo naše čokolade strdi, jo previdno prestavimo na pladenj/krožnik, odstranimo folijo in prelijemo s stopljeno čokolado. Počakamo, da se čokolada nekoliko strdi. Pa dober tek :)
