Biskvit za torto
Temen biskvit za torto
Potrebujemo:
(premer 24-26 cm)
250 g sladkorja
6 jajc
1 žlica vode
1 dl mleka
1 dl olja
200 g moke
1 pecilni prašek
30 g kakava v prahu
50 g mletih orehov/mandljev
Potrebujemo:
(premer 24-26 cm)
250 g sladkorja
6 jajc
1 žlica vode
1 dl mleka
1 dl olja
200 g moke
1 pecilni prašek
30 g kakava v prahu
50 g mletih orehov/mandljev
Priprava:
Beljakom dodamo žlico hladne vode in jih stepemo v sneg, ki mu med stepanjem dodajamo 1/3 sladkorja, preostali sladkor damo v rumenjake in penasto stepemo. K mešanici jajc in sladkorja med stepanjem v počasnem curku dodajamo olje.
Moko, kakav, pecilni prašek in mandlje stehtamo in presejemo, ter postopoma dodajamo k zmesi, izmenično z mlekom. Na koncu previdno primešamo sneg beljakov. Pečemo pri 190 °C 40-45 minut.
Ko se biskvit ohladi ga poljubno razrežemo na več delov. Pa dober tek :)
Beljakom dodamo žlico hladne vode in jih stepemo v sneg, ki mu med stepanjem dodajamo 1/3 sladkorja, preostali sladkor damo v rumenjake in penasto stepemo. K mešanici jajc in sladkorja med stepanjem v počasnem curku dodajamo olje.
Moko, kakav, pecilni prašek in mandlje stehtamo in presejemo, ter postopoma dodajamo k zmesi, izmenično z mlekom. Na koncu previdno primešamo sneg beljakov. Pečemo pri 190 °C 40-45 minut.
Ko se biskvit ohladi ga poljubno razrežemo na več delov. Pa dober tek :)