Domače maslo
Domač, polnega okusa..preprosto odličen.
Potrebujemo:
250 ml smetane (ali več)
Malo soli
Potrebujemo:
250 ml smetane (ali več)
Malo soli
Priprava
Ste že pripravili domače maslo? Če še ne, ga morate nujno poskusiti, saj je tako zelo dobro in kremasto in okusno.
Domače maslo pripravimo tako, da zlijemo smetano v posodico, ki jo lahko dobro zatesnimo (jaz sem uporabila posodico, ki je sicer namenjena ročnemu stepanju smetane), napolnimo jo le do polovice (da jo lahko dobro stresamo) in dodamo sol.
Stresamo nekaj minut, da se smetana začne ločevati. Ugotovili boste, da je priprava domačega masla prava mala telovadba :D Ampak je vredno truda.
Vendar tukaj še nismo končali, tresti je potrebno tako dolgo, da se začne izločati pinjenec in maslo začne dobivati kremasto, masleno strukturo.
Pinjenec odlijemo (lahko ga prihranimo in porabimo za kaj druga). Stresamo še toliko časa, da se izločijo še zadnje kapljice tekočine, nato je naše maslo pripravljeno.
Potrebujete samo še svež, rahlo topel, domač kruh..Za vse, ki vas takšna telovadba ne interesira, lahko povem, da maslo uspe tudi, če smetano stepate z mešalnikom :D
Nikoli več ne boste uporabljali kupljenega. Pa dober tek :)
Ste že pripravili domače maslo? Če še ne, ga morate nujno poskusiti, saj je tako zelo dobro in kremasto in okusno.
Domače maslo pripravimo tako, da zlijemo smetano v posodico, ki jo lahko dobro zatesnimo (jaz sem uporabila posodico, ki je sicer namenjena ročnemu stepanju smetane), napolnimo jo le do polovice (da jo lahko dobro stresamo) in dodamo sol.
Stresamo nekaj minut, da se smetana začne ločevati. Ugotovili boste, da je priprava domačega masla prava mala telovadba :D Ampak je vredno truda.
Vendar tukaj še nismo končali, tresti je potrebno tako dolgo, da se začne izločati pinjenec in maslo začne dobivati kremasto, masleno strukturo.
Pinjenec odlijemo (lahko ga prihranimo in porabimo za kaj druga). Stresamo še toliko časa, da se izločijo še zadnje kapljice tekočine, nato je naše maslo pripravljeno.
Potrebujete samo še svež, rahlo topel, domač kruh..Za vse, ki vas takšna telovadba ne interesira, lahko povem, da maslo uspe tudi, če smetano stepate z mešalnikom :D
Nikoli več ne boste uporabljali kupljenega. Pa dober tek :)