Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Domače maslo

Domač, polnega okusa..preprosto odličen.

Potrebujemo:
250 ml smetane (ali več)
Malo soli

Picture
Priprava

Ste že pripravili domače maslo? Če še ne, ga morate nujno poskusiti, saj je tako zelo dobro in kremasto in okusno.

Domače maslo pripravimo tako, da zlijemo smetano v posodico, ki jo lahko dobro zatesnimo (jaz sem uporabila posodico, ki je sicer namenjena ročnemu stepanju smetane), napolnimo jo le do polovice (da jo lahko dobro stresamo) in dodamo sol.

Stresamo nekaj minut, da se smetana začne ločevati. Ugotovili boste, da je priprava domačega masla prava mala telovadba :D Ampak je vredno truda.

Vendar tukaj še nismo končali, tresti je potrebno tako dolgo, da se začne izločati pinjenec in maslo začne dobivati kremasto, masleno strukturo.

Pinjenec odlijemo (lahko ga prihranimo in porabimo za kaj druga). Stresamo še toliko časa, da se izločijo še zadnje kapljice tekočine, nato je naše maslo pripravljeno.

Potrebujete samo še svež, rahlo topel, domač kruh. Za vse, ki vas takšna telovadba ne zanima, lahko povem, da maslo uspe tudi, če smetano stepate z mešalnikom :D

Nikoli več ne boste uporabljali kupljenega. Pa dober tek :)
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT