Kanapeji
Ker so tako zabavni, da si zaslužijo svojo objavo
Potrebujemo:
Različne bagete (bela, polnozrnata, rustikalna)
Namaz (sirni, hrenov, zeliščni, vegeterjanski, maslo, margarina, majoneza ipd)
Različni siri (brie, mini mocarela, ementaler, sir z brusnicami, kozji sir, parmezan idr)
Meso/riba (prekajen losos, pršut, pečen pršut idr.)
Zelenjava (češnjev paradižnik, redkvica, olive, sušen paradižnik idr.)
Začimbe in zelišča (bazilika, drobnjak idr)
Potrebujemo:
Različne bagete (bela, polnozrnata, rustikalna)
Namaz (sirni, hrenov, zeliščni, vegeterjanski, maslo, margarina, majoneza ipd)
Različni siri (brie, mini mocarela, ementaler, sir z brusnicami, kozji sir, parmezan idr)
Meso/riba (prekajen losos, pršut, pečen pršut idr.)
Zelenjava (češnjev paradižnik, redkvica, olive, sušen paradižnik idr.)
Začimbe in zelišča (bazilika, drobnjak idr)
Priprava:
Priprava kanapejev je zelo enostavna in ne zahteva poznavanja kuharskih veščin. Vse kar potrebujete je malo domišljije in pestro izbiro sestavin. Bolj kot kanapeji so pisani in raznoliki, boljši so. Prav tako je za pozitivo zelo pomembna dobra družba, ki še poveča možnost za oblikovanje najrazličnejših kanapejev.
Osnova za pripravo kanapejev je svež kruh, ki je najpogosteje bageta najrazličnejših oblik-bodisi bela, polnozrnata, rustikalna ali kaj drugega. Kanapeji prav tako ne smejo biti preveliki, ravno dovolj za dva do tri grižljaje.
Pomembna je tudi izbira namaza-najpogosteje se uporabljajo različni mlečni namazi (sirni, zeliščni, hrenov...), maslo, margarina, majoneza. Izbira je odvisna od okusa, priporočam izbiro nevtralnega okusa, saj boste tako ustregli večini gostov.
Kanapeji so primerni tako za večje, kot manjše skupine, zato je pomembno da upoštevate tudi želje vaši gostov-le tako boste lahko pripravili kombinacije, ki bodo navdušile (npr. vegetarijanski, veganski kanapeji).
Med najbolj popularnimi sestavinami za pripravo kanapejev so prekajen losos, pršut, pečen pršut, različni siri in zelenjava pisanih barv in okusov.
Ker slika pove več kot tisoč besed, bom samo na kratko naštela nekaj kombinacij, ki sem jih uporabila tudi sama (uporabila sem belo in polnozrnato bageto, ter mlečni sirni namaz):
Nekaj kombinacij s prekajenim lososom:
- prekajen losos, mocarela, bazilika, (oliva)
- prekajen losos, češnjev paradižnik, bazilika
- prekajen losos, brie, oliva, bazilika
Nekaj kombinacij s pršutom/ pečenim pršutom:
- pršut/ pečen pršut, poljuben sir, različne kombinacije, oliva/sušen paradižnik
Nekaj vegeterjanskih:
- bazilika, mocarela, češnjev paradižnik
- kozji sir, redkvice
- sušen paradižnik, mocarela, oliva
Priprava kanapejev je zelo enostavna in ne zahteva poznavanja kuharskih veščin. Vse kar potrebujete je malo domišljije in pestro izbiro sestavin. Bolj kot kanapeji so pisani in raznoliki, boljši so. Prav tako je za pozitivo zelo pomembna dobra družba, ki še poveča možnost za oblikovanje najrazličnejših kanapejev.
Osnova za pripravo kanapejev je svež kruh, ki je najpogosteje bageta najrazličnejših oblik-bodisi bela, polnozrnata, rustikalna ali kaj drugega. Kanapeji prav tako ne smejo biti preveliki, ravno dovolj za dva do tri grižljaje.
Pomembna je tudi izbira namaza-najpogosteje se uporabljajo različni mlečni namazi (sirni, zeliščni, hrenov...), maslo, margarina, majoneza. Izbira je odvisna od okusa, priporočam izbiro nevtralnega okusa, saj boste tako ustregli večini gostov.
Kanapeji so primerni tako za večje, kot manjše skupine, zato je pomembno da upoštevate tudi želje vaši gostov-le tako boste lahko pripravili kombinacije, ki bodo navdušile (npr. vegetarijanski, veganski kanapeji).
Med najbolj popularnimi sestavinami za pripravo kanapejev so prekajen losos, pršut, pečen pršut, različni siri in zelenjava pisanih barv in okusov.
Ker slika pove več kot tisoč besed, bom samo na kratko naštela nekaj kombinacij, ki sem jih uporabila tudi sama (uporabila sem belo in polnozrnato bageto, ter mlečni sirni namaz):
Nekaj kombinacij s prekajenim lososom:
- prekajen losos, mocarela, bazilika, (oliva)
- prekajen losos, češnjev paradižnik, bazilika
- prekajen losos, brie, oliva, bazilika
Nekaj kombinacij s pršutom/ pečenim pršutom:
- pršut/ pečen pršut, poljuben sir, različne kombinacije, oliva/sušen paradižnik
Nekaj vegeterjanskih:
- bazilika, mocarela, češnjev paradižnik
- kozji sir, redkvice
- sušen paradižnik, mocarela, oliva