Lešnikovi piškoti
Majhni piškoti za veliko veselje
Potrebujemo:
(za pribl. 25 piškotov)
120 g masla (sobne temperature) ali nadomestek masla
40 g rjavega sladkorja ali kakšno drugo sladilo v ustreznem razmerju
1 manjše jajce
Vanilin ekstrakt
Žlička cimeta (po želji)
50 g mletih lešnikov
170 g moke
Ščep soli
Sladkor v prahu za posip
Potrebujemo:
(za pribl. 25 piškotov)
120 g masla (sobne temperature) ali nadomestek masla
40 g rjavega sladkorja ali kakšno drugo sladilo v ustreznem razmerju
1 manjše jajce
Vanilin ekstrakt
Žlička cimeta (po želji)
50 g mletih lešnikov
170 g moke
Ščep soli
Sladkor v prahu za posip
Priprava:
Za pripravo piškotov potrebujemo maslo sobne temperature, ki se je že dobro zmehčalo (nekaj ur pred pripravo piškotov maslo vzamemo iz hladilnika, da se povsem zmehča).
Mehkemu maslu dodamo sladkor, vanilin ekstrakt, cimet (po želji) in manjše jajce. Vse sestavine stepemo v penasto zmes,
Testo damo na hladno za vsaj eno uro.
Ko se testo učvrsti, se lotimo priprave piškotov.
Piškote oblikujemo v kroglice in polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo jih pri 180 °C 13-15 minut. Še tople piškote povaljamo v sladkorju v prahu.
Pa dober tek :)
Za pripravo piškotov potrebujemo maslo sobne temperature, ki se je že dobro zmehčalo (nekaj ur pred pripravo piškotov maslo vzamemo iz hladilnika, da se povsem zmehča).
Mehkemu maslu dodamo sladkor, vanilin ekstrakt, cimet (po želji) in manjše jajce. Vse sestavine stepemo v penasto zmes,
Testo damo na hladno za vsaj eno uro.
Ko se testo učvrsti, se lotimo priprave piškotov.
Piškote oblikujemo v kroglice in polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo jih pri 180 °C 13-15 minut. Še tople piškote povaljamo v sladkorju v prahu.
Pa dober tek :)
