Pečena čokolada s kardamomom
Slastna aromatična sladica brez glutena
Potrebujemo:
200 g temne čokolade
180 g masla
160 g sladkorja
4 jajca
30 g koruznega škroba
1 žlička karadamoma
Ščep solnega sveta
Potrebujemo:
200 g temne čokolade
180 g masla
160 g sladkorja
4 jajca
30 g koruznega škroba
1 žlička karadamoma
Ščep solnega sveta
Priprava:
Za to čudovito pečeno čokolado najprej nad soparo raztopimo čokolado, sladkor in maslo. Zmes nato rahlo ohladimo. V čokoladno zmes dodamo jajca, ki jih predhodno spenimo. Dodamo tudi malo solnega sveta in kardamom. Nazadnje dodamo še koruzni škrob (pazite, da kupite res tistega, ki ne vsebuje glutena-tisti za gostitev omak, ga navadno vsebujejo).
Zmes vlijemo v pekač velikosti cca 20x20 cm, ki ga obložimo s papirjem za peko. Pečemo pri 200 °C približno 30 minut (v sredini je pečena čokolada lahko še malo mehka, saj bo tako ohranila vso sočnost). Postrežemo s stepeno sladko smetano ali vaniljevim sladoledom. Pa dober tek :)
Za to čudovito pečeno čokolado najprej nad soparo raztopimo čokolado, sladkor in maslo. Zmes nato rahlo ohladimo. V čokoladno zmes dodamo jajca, ki jih predhodno spenimo. Dodamo tudi malo solnega sveta in kardamom. Nazadnje dodamo še koruzni škrob (pazite, da kupite res tistega, ki ne vsebuje glutena-tisti za gostitev omak, ga navadno vsebujejo).
Zmes vlijemo v pekač velikosti cca 20x20 cm, ki ga obložimo s papirjem za peko. Pečemo pri 200 °C približno 30 minut (v sredini je pečena čokolada lahko še malo mehka, saj bo tako ohranila vso sočnost). Postrežemo s stepeno sladko smetano ali vaniljevim sladoledom. Pa dober tek :)
