Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Pica s suho salamo

Potrebujemo:
(za dve manjši pici oz. eno veliko)
300 g moke
1 vrečka suhega kvasa
1 žlica oljčnega olja
1 žlica origana
Sol, sladkor
250 ml tople vode


Nadev:
(za eno manjšo pico, polovica testa)
100 g mocarele (lahko mešamo s poljubnim sirom)
2 žlici paradižnikove mezge
Origano
3 rjavi šampinjoni
5 rezin domače suhe salame
Picture
Priprava:

Iz naštetih sestavin zamesimo voljno testo, po potrebi si pomagamo z dodatno moko. Ko dobimo gladko testo, pustimo da vzhaja (vsaj pol ure). Pico pečemo na pomaščenem pekaču. Premažemo jo s paradižnikovo mezgo, ki jo razredčimo z vodo in dodamo origano (po želji rahlo solimo).

Dodamo mocarelo (pribl. 100 g za manjšo pico, če delimo testo na dva dela), po želji polovico mocarele nadomestimo s poljubnim sirom. Na sir položimo na lističe narezane rjave šampinjone in nekaj rezin domače suhe salame. Po želji popramo.

​Pečemo v vroči pečici pri 250 °C 8 minut (odvisno od pečice) oziroma toliko časa, da se naredi skorja in se pica enakomerno zapeče. Preden postrežemo, posujemo z origanom. Pa dober tek :)

Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT