Piškoti z makadamijo in belo čokolado
Potrebujemo:
(za 25 piškotov)
100 g zmehčanega masla (sobna temperatura)
50 g sladkorja
50 g rjavega sladkorja
Vanilin ekstrakt
Ščep soli
2 rumenjaka
1/2 pecilnega praška
200 g moke
50 g bele čokolade
50 g oreščkov makadamije
(za 25 piškotov)
100 g zmehčanega masla (sobna temperatura)
50 g sladkorja
50 g rjavega sladkorja
Vanilin ekstrakt
Ščep soli
2 rumenjaka
1/2 pecilnega praška
200 g moke
50 g bele čokolade
50 g oreščkov makadamije
Za prvi decembrski recept sem za vas pripravila čudovite piškote. Da bo že prvi dan dišal po praznikih :) Hitro. Enostavno. Slastno.
Priprava:
Bela čokolada in makadamija s skupnimi močmi združeni v slastne piškote.
Za pripravo piškotov potrebujemo maslo sobne temperature, ki se je že dobro zmehčalo (nekaj ur pred pripravo piškotov maslo vzamemo iz hladilnika, da se povsem zmehča).
Mehkemu maslu dodamo sladkor, vanilin ekstrakt, ščep soli in rumenjaka. Vse skupaj stepemo v penasto zmes, da se sestavine dobro povežejo.
K masleni mešanici presejemo moko s pecilnim praškom, ter umesimo testo. Dodamo na koščke narezano čokolado in makadamijo.
Testo damo na hladno za vsaj eno uro.
Nato se lotimo priprave piškotov.
Jaz sem testo oblikovala v "klobaso", ki sem jo nato narezala na približno 1 cm debele kolobarje, jih malo oblikovala in polagala na pekač, obložen s papirjem za peko.
Piškote pečemo pri 180 °C približno 10 minut (odvisno tudi od tega, kakšno debelino piškotov izberete). Sveže pečeni piškoti (dokler so vroči) so zelo krhki, zato bodite pazljivi, sicer se vam bodo lomili, vendar bodo ravno zaradi tega izredno krhki. Pa dober tek :)
Priprava:
Bela čokolada in makadamija s skupnimi močmi združeni v slastne piškote.
Za pripravo piškotov potrebujemo maslo sobne temperature, ki se je že dobro zmehčalo (nekaj ur pred pripravo piškotov maslo vzamemo iz hladilnika, da se povsem zmehča).
Mehkemu maslu dodamo sladkor, vanilin ekstrakt, ščep soli in rumenjaka. Vse skupaj stepemo v penasto zmes, da se sestavine dobro povežejo.
K masleni mešanici presejemo moko s pecilnim praškom, ter umesimo testo. Dodamo na koščke narezano čokolado in makadamijo.
Testo damo na hladno za vsaj eno uro.
Nato se lotimo priprave piškotov.
Jaz sem testo oblikovala v "klobaso", ki sem jo nato narezala na približno 1 cm debele kolobarje, jih malo oblikovala in polagala na pekač, obložen s papirjem za peko.
Piškote pečemo pri 180 °C približno 10 minut (odvisno tudi od tega, kakšno debelino piškotov izberete). Sveže pečeni piškoti (dokler so vroči) so zelo krhki, zato bodite pazljivi, sicer se vam bodo lomili, vendar bodo ravno zaradi tega izredno krhki. Pa dober tek :)
