Gurmanije kar tako..za vsak dan
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT

Piškotna ledena strjenka

Idealna za popestritev praznikov.
​
Potrebujemo:

​
5 beljakov
0,5 dl vode
180 g sladkorja
200 g piškotnega namaza (kupila sem ga v Lidlu)
400 ml sladke smetane
2 vanilin sladkorja z delčki vanilje
Bela in temna čokolada za dekoracijo
Natisni recept
Picture
Priprava:

Še ne veste, kaj pripraviti za praznike?? S to piškotno ledeno strjenko boste gotovo navdušili družino in prijatelje. Hitro na delo.
 
Recept je nastal v sodelovanju s spletno trgovino MojMuffin.si, kjer najdete tudi čudovit pekač, v katerem sem pripravila zmrzlino.
 
Najprej si pripravimo sladkorni sirup, tako da zmešamo vodo in sladkor ter zavremo in počakamo, da se sladkor raztopi. Pustimo da zmes vre nekaj minut.
                              
Med tem časom stepemo sladko smetano, ki ji primešamo namaz iz piškotov in oba vanilin sladkorja.
 
Beljakom med stepanjem dodajamo sladkorni sirup in stepamo dokler ne dobimo čvrstega, svetlečega snega. Pustimo da se sneg nekoliko ohladi, nato mu nežno primešamo piškotno smetano. Zmes zlijemo v silikonski pekač z valjastim dnom in zamrznemo.
 
Zmrzlina se zelo enostavno odstrani iz pekača. Po želji jo okrasimo s stopljeno belo in temno čokolado in/ali prazničnimi piškoti. Pa dober tek :)
Picture
Proudly powered by Weebly
  • DOMOV
    • O MENI
  • GALERIJA RECEPTOV
    • ZAJTRKI IN MALICE
    • PREDJEDI IN PRIGRIZKI
    • SLADICE >
      • TORTICE&CUPCAKES
      • TORTE
      • PIŠKOTI IN PITE
      • ROLADE
      • BISKVITI IN PECIVA
      • SLADICE IZ LISTNATEGA&VLEČENEGA TESTA
      • STRJENKE IN SLADICE V KOZARČKIH
      • KROGLICE, BONBONI & PRALINEJI
      • SLADOLEDI IN SORBETI
      • KVAŠENO IN OCVRTO PECIVO
      • SLADICE MALO DRUGAČE
      • PALAČINKE, CMOKI IN NARASTKI
      • OSTALE SLADKE GURMANIJE
    • SLADKA DARILA
    • GLAVNE JEDI >
      • Juhe in jedi na žlico
      • Ribje in morske jedi
      • Testenine, rižote in polenta
      • Priloge in solate
      • Tortilje, omlete in pice
      • Meso in mesne jedi
    • KRUH IN PEKOVSKI IZDELKI >
      • Mehke paličice z rožmarinom
    • PIJAČE IN NAPITKI
    • DOMAČA SHRAMBA
  • NJAMI ZGODBE
  • SODELOVANJE Z NAMI
  • KONTAKT