V preteklem tednu se je v moji kuhinji vse vrtelo okoli čokolade. V preizkušanju sem imela namreč izdelke za peko iz spletne trgovine Mojačokolada.si. Katere izdelke sem preizkusila, kakšne dobrote so nastale in kako so se izdelki izkazali si lahko preberete v nadaljevanju objave. Klik na izdelek vas ponese v spletno trgovino, kjer lahko o posameznem izdelku dobite še dodatne informacije, seveda pa ga lahko tudi naročite in preizkusite tudi sami. Moram priznati, da sem se med vsemi izdelki najbolj veselila, da preizkusim lešnikov namaz by Mojačokolada.si in pistacijin namaz by Mojačokolada.si, ki sta me navdušila. Noro dober okus, tako na žlico, kot v sladici. Komaj že čakam, da preizkusim še preostala dva okusa. Poleg tega sem preizkusila tudi BAM belo, BAM mlečno, BAM temno in BAM medeno čokolado. Še posebej slednja me je zelo navdušila. Navdušili so me tudi BAM karamel crispy, ki so moji izbrani sladici dodali slano noto in s tem še dodatno poudarili okus čokoladni kremi. Definitivno vredno preizkusiti. Ne morem pa niti mimo BAM premium praženih lešnikov in BAM mandljeve moke, ki so odlično dopolnili okus izbranim sladicam. Nazadnje naj omenim še BAM kakav v prahu, ki se je prav tako super izkazal, saj ne vsebuje grudic, se zelo lepo vmeša v kremo in ima močan okus, ki se odraža v lepi barvi biskvita, čudovitem vonju in seveda polnemu okusu. Najprej sem preizkusila težko pričakovan lešnikov namaz by Mojačokolada.si. Kaj tako dobrega pa še ne. Res pozitivno presenečenje. Uporabila sem ga pri pripravi lešnikove panna cotte. Okus sem obogatila še z ganachem BAM temne čokolade in sekljanimi BAM premium praženimi lešniki. Priprava je res zelo enostavna, izgled in okus pa fenomenalna. Sestavine in pripravo si lahko pogledate tukaj. Kraljica naslednje sladice je bila BAM medena čokolada, ki se je odlično izkazala v bogati čokoladni kremi. Za piko na i so poskrbeli BAM karamel crispy, ki so zaradi rahlo slanega okusa še dodatno poudarili bogat čokoladni okus, hkrati pa dodali še element hrustljavosti. Rolade so pripravljene iz kombinacije BAM mandljeve moke in BAM pravega kakava v prahu, tako da ne vsebujejo moke, kar se kaže v zelo rahlem biskvitnem testu polnega okusa. Prelila sem jih s temno BAM čokolado in posula z BAM premium praženimi lešniki. Recept najdete tukaj. Zelo sem se veselila tudi priprave sladice s pistacijinim namazom by Mojačokolada.si, saj pistacije preprosto obožujem. Izbrala sem sladico v obliki pite in odločitev se je izkazala za več kot odlično. Namesto krhkega testa sem se odločila za piškotno podlago. Za pripravo sem uporabila kakavove piškote, ki sem jih obogatila z BAM premium praženimi lešniki, kar se je popolno dopolnjevalo s kremasto pistacijino kremo in ganachem BAM mlečne čokolade. Lep izgled, kremast okus in hrustljava piškotna podlaga. Recept najdete tukaj. Za konec lahko povzamem le to, da so me izdelki prepričali in da bodo prav gotovo stalnica pri pripravi sladic tudi v prihodnje. Zelo mi je namreč pomembno, da v svojih receptih uporabljam kakovostne sestavine, enostavne za uporabo, čokolado, ki se lepo topi in se ne lepi ali grudi. Rada uporabljam kakovostne oreščke, saj lahko le na ta način dosežem poln okus posamezne komponente. V veliko sladicah uporabljam kakav, zato mi je všeč, da sem končno našla takšnega brez grudic, ki se zelo lepo vmeša v kreme, hkrati pa nismo prikrajšani za poln okus sladic. O namazih niti nebi izgubljala besed, saj sta me očarala. Velik delež oreščkov doda v primerjavi s konkurenčnimi izdelki takšen plus, da sploh ni dvoma, da bosta sedaj obvezen del moje shrambe. Komaj že čakam, da preizkusim tudi preostale izdelke, hkrati pa vas vabim, da tudi sami preizkusite omenjene izdelke in si ogledate recepte, ki sem jih pripravila za vas. Veliko čokoladnih užitkov vam želim
0 Comments
Leave a Reply. |
O avtoriciMoje ime je Urška in sem strastna ljubiteljica dobre hrane in preizkuševalka novih receptov in vragolij,,,več o meni.. |